| 講座名 | 燻製器つくり |
| 開催日 | カレンダーを参照 |
| 時間 | 午前１０時-午後５時 |
| 指導 | 高光 俊信 |
| 受講料 | 5000円（１日） |
| 材料費 | 6000円（ボンベ、鉄板、その他） |
| 用意するもの | 木綿の服，エプロン，タオル、 |
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| ①寸法取り | ②ﾄﾞﾘﾙで穴あけ | ③プラズマで切断 | ④ばりとり | ⑤ガラス枠を溶接 | ⑥扉リベット止め |
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| ⑦全体磨き | 脚部、取っ手を鍛造 | ⑨脚部の溶接 | ⑩脚部の磨き | ⑪内部受け用穴あけ | ⑫塗装 |